Isabella Cozzi – Isabella’s pastabijbel

Wie ooit een kooksessie bij de Italiaans-Belgische Isabella Cozzi  volgde, kent voorgoed alle do’s en dont’s van de Italiaanse pastakeuken uit het hoofd.

• Hoe zelf pasta maken?
• Wat zijn de ideale kooktijden?
• Welke kaas hoort bij welke saus?
• En waarom mogen we geen olijfolie bij de pasta toevoegen?

Uw bord spaghetti zal er nooit meer hetzelfde uitzien.
A tavola!